배추, 무, 파, 등을 재료로 만든 발효 음식이다.

1600년대 오늘날의 한국 김치(Kimchi) https://www.korea-nonghyupkimchi.com/info/index.php?mode=history

1976년 옥스퍼드 사전 등재

1986년 김치박물관 2015년 뮤지엄김치간(間) https://kimchikan.com

1982년 4월 절임배추 기술 개발
1995년 해남 절임배추 사업 https://blog.naver.com/seos35/220477752444

2012년 드래그 퀸 김치(Kim Chi) https://en.wikipedia.org/wiki/Kim_Chi_(drag_queen) https://www.sisain.co.kr/news/articleView.html?idxno=27205 https://www.instagram.com/kimchi_chic
2019년 김치 칙 뷰티(KimChi Chic Beauty) https://kimchichicbeauty.com 메이크업 온라인 쇼핑몰 https://kofice.or.kr/c30correspondent/c30_correspondent_02_view.asp?seq=23834

2016년 10월 11일 캐나다 연속극 김씨네 편의점 https://youtu.be/7_BT3jdkUPg 김치 캐릭터